Descrizione
Santa Maddalena Alto Adige DOC Cantina di Cortaccia: proviene dalla classica zona di coltivazione omonima presso Bolzano, sui cui soffici terreni morenici e ghiaiosi sviluppa tutte le sue potenzialità.
Vitigno: Schiava – fino a 5 % di Lagrein
Zona produttiva: Zona classica del S. Maddalena – Collina
Terreno: terreni leggeri – sabbiosi
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in acciaio – degradazione dell’acido in grandi botti di legno
Caratteristica: vino rosso vellutato, piacevole
Colore: rosso rubino
Capacità d’invecchiamento: 2 – 3 anni
Temperatura di servizio: 14° – 15° C.
Cont. alcolico: 13,00 % Vol.