Descrizione
Denominazione e annata: Refosco dal Peduncolo Rosso I.G.T. Marca Trevigiana. Vitigno: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso. Provenienza: vigneti nella campagna trevigiana, contornata dai fiumi Sile e Piave. Vinificazione: breve macerazione a bassa temperatura per preservare la fragranza degli aromi fruttati. Conservazione e invecchiamento: in cantina, a umidità controllata e con una temperatura di 10-12° C. Con un leggero invecchiamento si attenuano le note tanniche per lasciar spazio a grande equilibrio. Colore: rosso rubino intenso con evidenti sfumature violacee. Profumo: poco vegetale. Ricorda sentori di fragola, marasca e mora con note che ricordano lo speziato fresco con sentori di pepe verde. Sapore: asciutto e ben equilibrato tra corpo e acidità che lo sostiene. Molto equilibrata la fragranza degli aromi fruttati. Gradazione alcolica: 12,00 % volume. Temperatura di servizio ottimale: 16° – 18° ° C.
