Descrizione
Dallo chef Alessio Brusadin, un ragù prodotto artigianalmente e totalmente privi di conservanti, con carni lavorate secondo la tradizione. Prodotto con solo tagli di cervo selvatico. In questo ragù troverete il sapore forte e deciso della selvaggina.Ingredienti: polpa di cervo (80%), carota, sedano, cipolla, vino rosso, concentrato di pomodoro, aromi.