Descrizione
Miele millefiori di montagna: non essendoci una selezione sul periodo di produzione o fioritura è il dono per eccellenza della Natura nel luogo e nel momento in cui sono posizionati gli alveari. Il nostro miele millefiori di montagna è solitamente “un buon miele” dal “sapore classico”. Ha un colore variabile dal mediamente chiaro allo scuro. La cristallizzazione avviene in un arco temporale medio e attenua il colore di partenza. L’odore è medio, delicato. Il sapore pure è dolce, mai stucchevole o aggressivo con un aroma simile all’odore dalla media persistenza.
