Apicoltura Peterlini Trentino Alto Adige
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Miele di bosco: il colore tende solitamente dal molto scuro al nero, viscoso, con una bassa propensione a cristallizzare, cosa che può avvenire comunque dopo molto tempo. Presenta un odore vegetale/fruttato, di media intensità. Dal sapore non eccessivamente dolce ha un aroma di media intensità e persistenza simile all’odore e che può ricordare la frutta essiccata.
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Miele di bosco: il colore tende solitamente dal molto scuro al nero, viscoso, con una bassa propensione a cristallizzare, cosa che può avvenire comunque dopo molto tempo. Presenta un odore vegetale/fruttato, di media intensità. Dal sapore non eccessivamente dolce ha un aroma di media intensità e persistenza simile all’odore e che può ricordare la frutta essiccata.
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