Descrizione
Fondata dal Cavalier Ermenegildo Rizzardini nella primavera del 1952 a Venezia, a due passi dal Ponte di Rialto, la torrefazione artigiana veneziana (allora chiamata ExtraDoge) si distingue immediatamente per la produzione di pregiatissime miscele di caffè per espresso, oltre che per il delizioso caffè per moka casalinga, diventando in brevissimo tempo punto di riferimento e di servizio per centinaia di caffè e botteghe a Venezia e per gli amanti del caffè torrefatto fresco da gustare in casa.
Caffè del Doge Rosso è semplice nella composizione, di grande aromaticità e basso grado di acidità. È una miscela di pregiati caffè 100% Arabica proveniente da Brasile, Colombia, Guatemala e India. Per poter esprimere al meglio le potenzialità di ogni singola origine queste vengono tostate separatamente, lasciate a riposo e in seguito sapientemente miscelate a freddo con le altre, così come vuole la tradizione delle antiche torrefazioni di Venezia. Ognuna delle quattro provenienze è associata al nome della piantagione di origine o del produttore. L’importazione diretta ed esclusiva per l’Italia ne consente la tracciabilità totale. In tazza si denotano i profumi e gli aromi di ogni singola origine.
Arabica 100%.
