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BALSAMIC VINEGAR WITH BLACK ASPECT WITH AMBER REFLECTIONS, VERY DENSE. FULL-BODIED, WIDE NOSE, INTENSE AND SOFT BALSAMIC SCENT. SUPERLATIVE, PERSISTENT ON THE PALATE, WITH NOTES OF BARRIQUE AND CARAMEL. IDEAL ON FLAKES OF PARMIGIANO REGGIANO ACCOMPANIED WITH SPARKLING WINES; ON RISOTTO ALLA PARMIGIANA, PUMPKIN RAVIOLI, ON FRUIT SALADS, WITH BERRIES, STRAWBERRIES OR CHERRIES, IN PASTRY CREAMS AND STRUDEL.
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Marques: Acetaia Gubertini
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