Description
Miel mille fleurs de montagn : comme il n’y a pas de sélection sur la période de production ou de fleuraison, ce miel est un don par excellence de la Nature telle qu’elle est à l’endroit et au moment où les ruches sont placées. Notre miel mille fleurs de montagne est habituellement « un bon miel » au « goût classique ». Sa couleur va du moyennement clair au plus foncé. La cristallisation se fait en un laps de temps moyen et éclaircit la couleur initiale. L’odeur est moyenne, délicate. Le goût pur est doux, jamais écœurant ou agressif, avec une arôme semblable à l’odeur moyennement persistante.
