Apicoltura Peterlini Trentino Alto Adige
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Süßkleehonig: flüssig präsentiert er sich mit einer sehr hellen bis zu einer strohgelben Farbe. Er kristallisiert recht schnell mit mittelgroßen oder kleinen Kristallen, hat eine weiße bis Elfenbeinfarbe und eine „weiche“ Konsistenz, die ihn zum Streichen geeignet macht. Er hat einen sehr milden Geruch nach Stroh oder trockenem Gras. Der Geschmack ist süß, mild, leicht pflanzlich und mit einem kurzen Andauern.
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Süßkleehonig: flüssig präsentiert er sich mit einer sehr hellen bis zu einer strohgelben Farbe. Er kristallisiert recht schnell mit mittelgroßen oder kleinen Kristallen, hat eine weiße bis Elfenbeinfarbe und eine „weiche“ Konsistenz, die ihn zum Streichen geeignet macht. Er hat einen sehr milden Geruch nach Stroh oder trockenem Gras. Der Geschmack ist süß, mild, leicht pflanzlich und mit einem kurzen Andauern.
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