Apicoltura Peterlini Trentino Alto Adige
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Orangenhonig: flüssig präsentiert er eine Farbe von hell bis strohgelb, während kristallisiert seine Farbe von weiß bis zu einem hellen Beige variiert. Die Kristallisierung kann zu feinen bis zu grobkörnigen Kristallen führen. Der Geruch hat eine mittlere Intensität, wohingegen sich der Geschmack süß, angenehm, manchmal leicht säuerlich und mit einem blumigen, frischen Aroma mittlerer Intensität präsentiert.
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Orangenhonig: flüssig präsentiert er eine Farbe von hell bis strohgelb, während kristallisiert seine Farbe von weiß bis zu einem hellen Beige variiert. Die Kristallisierung kann zu feinen bis zu grobkörnigen Kristallen führen. Der Geruch hat eine mittlere Intensität, wohingegen sich der Geschmack süß, angenehm, manchmal leicht säuerlich und mit einem blumigen, frischen Aroma mittlerer Intensität präsentiert.
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