Apicoltura Peterlini Trentino Alto Adige
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Luzernenhonig: der flüssige Honig hat eine mehr oder weniger helle Bernsteinfarbe, die nach einer durchschnittlich schnellen Kristallisierung zu einer hellbeigen bis nussbraunen Farbe geht. Er hat einen pflanzlichen Geruch milder oder mittlerer Intensität, der an Gras oder Heu erinnern kann. Der Geschmack ist normalerweise süß, leicht adstringierend, und er hat ein Aroma milder oder mittlerer Intensität, das pflanzlich und durchschnittlich andauernd ist.
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Luzernenhonig: der flüssige Honig hat eine mehr oder weniger helle Bernsteinfarbe, die nach einer durchschnittlich schnellen Kristallisierung zu einer hellbeigen bis nussbraunen Farbe geht. Er hat einen pflanzlichen Geruch milder oder mittlerer Intensität, der an Gras oder Heu erinnern kann. Der Geschmack ist normalerweise süß, leicht adstringierend, und er hat ein Aroma milder oder mittlerer Intensität, das pflanzlich und durchschnittlich andauernd ist.
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