Apicoltura Peterlini Trentino Alto Adige
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Kastanienhonig: Seine Farbe geht von bernsteinfarben bis nussbraun mit rötlichen und grünlichen Reflexen. Er kristallisiert sehr langsam, und dies könnte auch unregelmäßig geschehen. Er präsentiert einen mehr oder weniger ausgeprägten Holz- und Tanningeruch und einen Geschmack, der sich durch einen mehr oder weniger andauernden Nachgeschmack auszeichnet, der ebenfalls mehr oder weniger bitter ist.
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Kastanienhonig: Seine Farbe geht von bernsteinfarben bis nussbraun mit rötlichen und grünlichen Reflexen. Er kristallisiert sehr langsam, und dies könnte auch unregelmäßig geschehen. Er präsentiert einen mehr oder weniger ausgeprägten Holz- und Tanningeruch und einen Geschmack, der sich durch einen mehr oder weniger andauernden Nachgeschmack auszeichnet, der ebenfalls mehr oder weniger bitter ist.
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