Beschreibung
Mokaflor Miscela Rossa: Mischung mit ausgeprägtem, kräftigem Geschmack, die das kräftige Aroma der äthiopischen- mit der Süße der brasilianischen Arabicasorten und der kräftigen cremigen Konsistenz der Robustasorten aus Uganda und Indien vereint.
Die Crema ist Dunkelbraun / Haselnuss. Der Körper und die Bitterkeit sind ein Highlight, kontrastiert von einer Süße und einem Hauch Säure. Das Aroma erinnert an Holz und Kakao mit einem leichten Nachgeschmack von Zitrusfrüchten.
Seit 1950 importieren wir Kaffee aus aller Welt und rösten ihn in der Via delle Torri in Florenz. Seitdem Vasco Bernini das Unternehmen übernommen hat, in dem er damals angestellt war, ist Mokaflor ein Familienunternehmen geblieben und wird heute in dritter Generation geführt. Seit fast 70 Jahren liegt unser Hauptaugenmerk auf der Auswahl, Verkostung und Erforschung der besten Kaffeesorten aus aller Welt. Wir rösten sie dann einzeln, um das ideale Profil für jeden von ihnen zu erzielen. Wir glauben, dass unsere Hauptstärke in der Kenntnis des Produkts liegt.
