Beschreibung
Isaras Rosato Vigneti delle Dolomiti IGT Cantina Valle Isarco: dieser angenehme Roséwein entsteht aus dem Zusammenspiel von Blauburgunder, Blauem Portugieser und Zweigelt. Durch sofortiges Abpressen der Traubenmaische, wie bei der Weißweingewinnung, erhält man aus den Rotweinsorten einen hellrubinfarbenen Wein, der zu den verschiedenartigsten Anlässen Freude bereiten kann.
VINIFIKATION: schonende Verarbeitung und Pressung, temperaturkontrollierte Gärung sowie Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau
CHARAKTERISTIK: Farbe zartes kirschrot Geruch fruchtig-würzig nach Kirsche, Erd- und Johannisbeere sowie Marzipan Geschmack trocken mit erfrischender Säure, Rosenduft im anhaltenden Abgang
LAGERFÄHIGKEIT: 2 – 3 Jahre
EMPFEHLUNG: zu Fisch, Krustentieren, vegetarischen Gerichten und als Aperitif
TRINKTEMPERATUR: 10° – 12°
ALKOHOLGEHALT: 12 % vol.
