Beschreibung
Gebirgsblütenhonig: da es keine Auswahl über den Produktionszeitraum oder die Blüte gibt, ist er das echte Geschenk der Natur – an dem Ort und in dem Augenblick, in dem die Bienenstöcke aufgestellt sind. Unser Gebirgsblütenhonig ist gewöhnlich „ein guter Honig“ mit „klassischem Geschmack“. Er hat eine variable Farbe von durchschnittlich hell bis dunkel. Die Kristallisierung erfolgt in einem mittleren Zeitraum und schwächt die Ausgangsfarbe ab. Der Geruch ist durchschnittlich mild. Der Geschmack ist ebenso süß, niemals zu süßlich oder aggressiv, und sein Aroma ähnelt dem Geruch und hat ein mittleres Andauern.
